Articole care conţin tag-ul ‘2009’
Dupa degustarea comparativa de Negru de Dragasani de la inceputul anului in cadrul careia am vazut cum Iustin Urucu, Oliver Bauer, Ghislain Moritz si Fiorenzo Rista au declinat in diferite stiluri de vinificare acest soi de strugure, mi-am dorit sa vad care este potentialul de maturare, pastrare si evolutie in timp. Si cum altfel daca nu organizand o degustare verticala. N-am avut cum sa dau de 2004, 2006 si nici de 2008, dar intr-un final tot am reusit sa pun la cap 5 ani consecutivi de Negru de Dragasani de la Stirbey: din 2009 pana in 2013.
Citeşte mai departe →
Degustarile verticale ale vinurilor premium romanesti se intampla destul de rar. Cand vine vorba de vinurile de la Crama Oprisor numarul de astfel de evenimente desfasurate pana acum pot fi numarate pe degetele de la o mana. Astfel ca atunci cand un prieten, care are obiceiul de a colectiona vinuri, te invita la o degustare verticala de 6 ani (2008 – 2013) de Cabernet Sauvignon Eticheta Rosie de la Crama Oprisor nu ai cum sa refuzi.
Citeşte mai departe →
La sfarsitul lunii mai, cand am fost la Iasi si am degustat mare parte din vinurile Gramma nu am apucat sa scriu nici o nota de degustare. Au fost mai importanti oamenii noi, locurile vizitate si atmosfera creata decat aromele si senzatiile vinurilor. Din fericire, ocazia de a le redegusta s-a ivit saptamana trecuta cand aflu ca Marian Olteanu urmeaza sa ajunga in Oradea. Si cum nu poti sa vii in orasul de pe Crisul Repede, fara sa treci pe la Enoteca Millesime, s-au intamplat si doua degustari in doua seri consecutive cu membrii clubului de pe strada Roman Ciorogariu nr. 49.
Citeşte mai departe →
Cabernet Sauvignon “Eticheta Rosie” de la Crama Oprisor e un vin despre care spun mereu ca e lansat prea devreme, ca este inca crud, ca ar mai fi putut ramane sa se rotunjeasca in sticla pentru inca sa zicem 6 luni. Dar distribuitorii si vanzatorii isi fac treaba, piata il absoarbe – sunt cam 10.000 / 15.000 de sticle in fiecare an si inainte sa iti dai seama se termina… Cabernet Sauvinon “eticheta rosie” e un vin premium despre care spun mereu in momentul in care e lansat ca are potential de invechire, ca va evolua interesant peste cativa ani, ca isi va slefui caracterul in timp. Dar nu am apucat niciodata sa-l degust dupa un interval considerabil de ani. Pana acum.
Citeşte mai departe →
2009 a fost un an exceptional in Bordeaux. Cramele mediocre au produs vinuri reusite, iar cramele cu renume bun au produs vinuri excelente. Nu degeaba a fost numita “recolta secolului”. I-adevarat si preturile au ajuns la un maxim istoric… Daca vrei sa-ti cumperi un “grand cru classé en 1855” ajungi sa iti faci un credit de nevoi personale. Alternative? La un pret mai mult decat decent iti poti cumpara unul din cele 250 de “cru burgeois”! De exemplu un Chateau Senejac.
Citeşte mai departe →
Mi-a placut. De la prima intalnire. Sa fi tot fost in urma cu 2 ani. Asa ca l-am luat acasa. Am vrut sa-l tin o vreme. Eram curios cum o sa arate peste ceva timp. Am deschis acum cateva zile sticla de Pinot Noir 2009 din gama Dealul Racoveanu, produs de Corcova, pana ce in cuptor se intampla un confit cu pulpa de gasca.
Citeşte mai departe →
Daca e miercuri e #WineWednesday, asa ca am apucat de gat cea mai recenta sticla de vin intrata in rezerva personala si am deschis-o. Cei care ati facut informatica in liceu, sau la facultate, probabil ati auzit de expresia “Last In First Out”, expresie care caracterizeaza o structura de date logice, denumita “stiva”. Asa ca da, as putea spune ca rezerva personala de vinuri destinate consumului curent (adica de zi cu zi), este organizata sub forma unei stive: ultima sticla ajunsa e prima servita. Probabil unii ar considerca ca logic ar fi fost sa folosesc varianta de structurare denumita “coada”, caracterizata prin “First In First Out”, dar cine mai stie care dintre sticle a ajuns acum cinci zile si care acum doua zile… Revenind la vin, am deschis un Cabernet Sauvignon Paganus 2009 de la Domeniile Dealu Mare.
Citeşte mai departe →
