Categoria ‘Ziceri’

Cum aratau viile din Bihor in urma cu 40 de ani

Cum aratau viile din Bihor in urma cu 40 de ani

Cine a crescut sau a trait #prinBihor, nu cred ca n-a gustat macar o data un vin de Diosig, de Santimreu ori de Valea (lui Mihai) sau n-a auzit despre pivnita labirintica sapata sub castelul Stubenberg din Sacuieni, ori despre Salacea – satul celor 1000 de pivnite. Chiar daca de-a lungul vremii viile si vinul din Bihor au cunoscut perioade mai bune (vinurile produse pe domeniile familiilor nobiliare Zichy si Stubenberg ajungand sa fie comercializate in marile orase ale fostului imperiu Austro-Ungar) ori mai proaste (atacul filoxerei nu a iertat nici aceasta regiune, iar urmarile in multe din cazuri au fost iremediabile), traditia cultivarii vitei de vie si a producerii vinurilor s-a pastrat pana in zilele noastre. Concursurile locale de vinuri se tin cu regularitate in fiecare primavara, nefiind uitate nici obiceiurile legate de tunsul viei ori de culesul strugurilor. I-adevarat in prezent nici unul dintre micii producatori de vinuri din Bihor nu s-a hotarat sa faca pasul decisiv si sa intreprinda toate demersurile necesare pentru a-si vedea vinul imbuteliat pe rafturile magazinelor. Insa cred ca e doar o chestiune de timp pana cand cineva va sparge gheata.

Citeşte mai departe →

Cuvee Uberland 2011 – editie nelimitata?

Cuvee Uberland 2011 – editie nelimitata?

Un prieten mi-a adus la cunostinta urmatorea situatie oarecum neobisnuita: doua sticle de Cuvee Uberland 2011 de la Cramele Recas, ambele cumparate de pe unvinpezi.ro la intervale diferite de timp (23 oct. 2013 si 10 dec. 2014) au etichete si contra-etichete diferte. Ok, e un pic neobisnuit dar nu ar fi cu totul iesit din comun daca toate datele inscrise ar fi aceleasi.

Citeşte mai departe →

Pauzele lungi si dese…

Au trecut mai bine de trei luni de cand n-am mai scris ceva despre vin… Asa ca ar fi bine sa ma reapuc.

Citeşte mai departe →

Povestea uraganului Sandy si a celor 556 de sticle de vin romanesc

Povestea uraganului Sandy si a celor 556 de sticle de vin romanesc

Uraganul Sandy a ravasit New York-ul in toamna lui 2012, curmand vietile a 44 de oameni, distrugand 305.000 case, locuinte, birouri si avariind grav infrastructura metropolei americane. Probabil va intrebati de ce scriu despre acest subiect la mai bine de un an de la tragedie. Pentru ca am descoperit o poveste interesanta, pe care cred ca merita sa v-o impartasesc, mai ales ca sunt implicate si cateva sticle de vin romanesc. Asadar…

Citeşte mai departe →

2014: previziuni despre industria vinului .RO

2014: previziuni despre industria vinului .RO

E perioada aceea a anului: obiective, planuri, previziuni, grafice. Asa ca am facut o lista cu ce cred eu ca se va intampla in 2014 referitor la industria vinului din Romania.

Citeşte mai departe →

Mic tratat despre cum functioneaza industria vinului (III)

Mic tratat despre cum functioneaza industria vinului (III)

Partea a III-a a “Micului tratat despre cum functioneaza industria vinului” vi-i prezinta pe principalii furnizori de servicii ai producatorilor de vin. Enologi cu experienta, agentii de publicitate, critici si presa de specialitate si nu in ultimul rand, bloggeri.

Citeşte mai departe →

Mic tratat despre cum functioneaza industria vinului (II)

Mic tratat despre cum functioneaza industria vinului (II)

In aceasta a doua parte a “micului tratat” despre cum functioneaza industria vinului, vi-i prezint pe cei mai importanti “co-producatori” din industrie. Dupa cum veti observa, materialele si produsele pe care acesti “co-producatori” le furnizeaza producatorilor de vin si negociantilor sunt rezultatul dezvoltarii altor domenii, partial stimulate de industria vinului, dar de care aceasta beneficiaza pentru cresterea calitatii vinurilor.

Citeşte mai departe →
123...