Articole care conţin tag-ul ‘romania’

Degustare verticala Davino Revelatio 2012-2016 & Davino Rezerva Alb 2011-2013

Degustare verticala Davino Revelatio 2012-2016 & Davino Rezerva Alb 2011-2013

Cred ca nici o alta degustare de vinuri nu poate fi mai greu de pus in scena, oferindu-ti in acelasi timp si satisfactii pe masura, ca o degustare verticala. Indiferent despre ce vinuri ar fi vorba. Dar mai ales cand vine vorba de vinuri romanesti, pe care mai nimeni nu se prea oboseste sa le colectioneze si care se vand (si cel mai probabil se si beau) cu mult inainte ca ele sa-si fi atins adevaratul potential. Din aceasta categorie fac parte si vinurile albe din gamele high-end ale Davino: Domaine Ceptura Blanc, Revelatio si Rezerva Alb. Pentru ca de mai multa vreme imi doream sa vad care e potentialul de maturare al acestor vinuri, am reusit sa pun cap la cap o verticala de 5 ani (2012-2016) de Revelatio precum si o mini-verticala de 3 ani (2011-2013) de Rezerva Alb.

Citeşte mai departe →

Degustare comparativa de spumante romanesti realizate prin metoda traditionala

Degustare comparativa de spumante romanesti realizate prin metoda traditionala

In ultimii ani oferta de vinuri spumante romanesti s-a mai diversificat, semn ca aceasta categorie de vinuri devine una de interes atat pentru consumatori cat si pentru cramele romanesti. Desigur inca nu putem vorbi de o crestere semnificativa, insa treptat vinul spumant ajunge pe mesele iubitorilor de vinuri din Romania ceva mai des decat o facea inainte (adica nu doar de Revelion si eventual cu ocazia sarbatoririi zilei de nastere). Am selectat din vinurile spumante romanesti noi aparute pe cele realizate prin metoda traditionala si le-am degustat comparativ alaturi de alte spumante romanesti realizate prin metoda traditionala existente mai multi ani pe piata.

Citeşte mai departe →

Ce să comanzi la MEATic Restaurant, Oradea

Ce să comanzi la MEATic Restaurant, Oradea

Au trecut mai bine de 2 saptamani de la deschiderea restaurantului MEATic din Oradea si probabil ca manati de pofta pe care ca v-am facut-o pe facebook si instagram cu fotografiile preparatelor din seara deschiderii (sau poate pur si simplu din curiozitate), unii dintre voi ati ajuns sa gustati din bunatatile gatite de Adrian Hadean si echipa lui la MEATic. Pentru toti ceilalti, care n-ati ajuns inca pe Delavrancea nr. 3 in Oradea (e adresa fostului restaurant Graf), treaba sta in felul urmator…

Citeşte mai departe →

Golem Alb 2010, Crama Basilescu

Golem Alb 2010, Crama Basilescu

E primul Golem Alb. Cel realizat de Gabriel Lacureanu, pe vremea cand inca lucra la Crama Basilecu. Un asamblaj de musturi (si nu de vinuri) de Chardonnay, Feteasca Alba si Riesling Italian fermentate impreuna. La care s-a adaugat o maturare in butoaie de stejar cu diferite grade de ardere. Pentru cei mai multi o ciudatenie. “Interesant!” cred ca a fost cel mai generos compliment pe care vinul acesta l-a primit la momentul aparitiei, din partea degustatorilor mai mult sau mai putin avizati.

Citeşte mai departe →

Cuvee Sissi 2016, SERVE

Cuvee Sissi 2016, SERVE

Cred ca in momentul de fata, cel mai bun lucru pe care pot sa-l faci pe piata romaneasca de vinuri, daca ai avut inspiratia sa plantezi Pinot Noir, e sa-l vinifici rose. Si daca nu te lacomesti la pret, sunt sanse foarte mari ca vara sa asta sa-l vinzi pe tot. Ceea ce cred ca se va intampla si cu noua eticheta de la SERVE – Cuvee Sissi, un rose din Pinot Noir (IG Dealurile Munteniei), cu 12.5 vol. alcool.

Citeşte mai departe →

Verticala Negru de Dragasani Prince Stirbey 2009-2013

Verticala Negru de Dragasani Prince Stirbey 2009-2013

Dupa degustarea comparativa de Negru de Dragasani de la inceputul anului in cadrul careia am vazut cum Iustin Urucu, Oliver Bauer, Ghislain Moritz si Fiorenzo Rista au declinat in diferite stiluri de vinificare acest soi de strugure, mi-am dorit sa vad care este potentialul de maturare, pastrare si evolutie in timp. Si cum altfel daca nu organizand o degustare verticala. N-am avut cum sa dau de 2004, 2006 si nici de 2008, dar intr-un final tot am reusit sa pun la cap 5 ani consecutivi de Negru de Dragasani de la Stirbey: din 2009 pana in 2013.

Citeşte mai departe →

Feteasca Alba Ingeri din Micul Paris 2011, Crama Basilescu

Feteasca Alba Ingeri din Micul Paris 2011, Crama Basilescu

L-am deschis cu inima un pic stransa: vin alb, sec, romanesc, vechi de 5 ani. Pe de alta parte, cartea de vizita era una care promitea: Feteasca Alba, vie veche, Dealu Mare, enolog Gabi Lacurean. Si intr-adevar vinul a livrat. Chiar peste asteptari.

Citeşte mai departe →
123...