Articole care conţin tag-ul ‘ungaria’
De vreo 3 ani incoace, in fiecare primavara, la inceputul lunii martie, luam drumul Budapestei pentru a participa la cel mai important eveniment al vinului din Europa Centrala si de Est – VinCE Budapest Wine Show. Anul acesta nu face exceptie, sfarsitul de saptamana 6-8 martie ne va gasi mai tot timpul cu un pahar de vin in mana, in salile de conferinta sau pe holurile elegantului Hotel Corinthia, aflat pe bulevardul Erzebet. Ne-am rezervat camerele, ne-am cumparat biletele si am ales deja la ce cursuri (masterclass-uri sau workshop-uri) vom participa. Ba mai mult, am si facut o lista cu restaurantele carora vrem sa le facem o vizita in serile de vineri si sambata. Despre toate astea, pe rand in cele ce urmeaza…
Citeşte mai departe →
Anul trecut in cadrul VinCE Wine Show 2014 de la Budapesta, am poposit ceva mai mult la standul micilor producatori de vinuri din Somlo si ghidat de Omar Csizmadia-Honigh (co-proprietar al cramei Royal Somlo) am incercat mare parte din vinurile deschise pentru degustare. Mi-au placut cele realizate de crama pe care o conduce, asa ca impreuna cu Mona, Mihai si Stelian am si comandat cateva sticle…
Citeşte mai departe →
Iata un vin pe care l-am primit in dar cu ocazia zilei mele de nastere de la prietenul meu, Darius. E un vin unguresc, din regiunea Szeksard, produs de Heimann – crama unei familii de svabi, ce s-a staiblit in regiunea din sudul Ungariei undeva la mijlocul secoului 18. Ca multe alte familii de svabi. Dupa cum ii spune si numele, Birtokbor (in trad. “vinul cramei” sau “vinul domeniului”) e vinul care defineste cel mai bine stilul de vinificare si directia cramei Heimann. L-am deschis in urma cu doua saptamani.
Citeşte mai departe →
Dimineata celei de-a treia zi de VinCE m-a gasit sorbind dintr-o cafea espresso in timp ce imi revizuiam planul initial si insemnam vinurile degustate in zilele precedente. Pentru ultima zi imi planificasem 2 workshop-uri, trecerea in revista a inca catorva vinuri noi, precum si o vizita la BorKazino.
Citeşte mai departe →
Mi-am inceput ziua de sambata cu un workshop: Urban Legends sustinut de Kristian Kielmayer despre vinurile produse in cateva din marile orase ale lumii: Viena, Budapesta si Santiago de Chile. Am sa revin asupra acestui workshop cu un post separat, intrucat am fost indeajuns de constincios si mi-am luat note de degustare. Dupa care restul zilei de sambata mi l-am petrecut degustand vinurile de la standuri, concentrandu-mi atentia asupra producatorilor straini (si a importatorilor) dar si asupra catorva regiuni mai putin cunoscute din Ungaria.
Citeşte mai departe →
Primul sfarsit de saptamana al lunii martie din 2014, m-a gasit in Budapesta, unde ma aflam pentru a lua parte la a cincea editie a VinCE. Imi facusem din timp temele, stiam ce vinuri nu vreau sa ratez si la ce masterclass-uri sau workshop-uri vreau sa ajung. Doar ca, asa cum se intampla intotdeauna, socoteala de-acasa nu se potriveste intocmai cu cea din targ, mai ales cand apar schimbari de ultim moment.
Citeşte mai departe →
Au mai ramas mai putin de 10 zile pana la inceperea oficiala a celei de-a cincea editii VinCE si cred ca deja toti cei interesati de acest eveniemnt si-au ochit masterclass-urile si workshop-urile la care vor dori sa participe. Daca nu ati facut-o inca, s-ar putea sa fie cam tarziu pentru ca unele au fost deja declarate Sold Out! Eu unul mi-am rezervat deja locul la numai putin de 5 astfel de prezentari si inca nu m-am hotarat daca voi mai alege alte 2. Sau 3. Oricum, vi le prezint in cele ce urmeaza.
Citeşte mai departe →
