Arhiva February 2014
Joi, 20 februarie am fost invitat la Enoteca Millesime pentru a participa la un dublu eveniment, pe de o parte la degustarea catorva vinuri aflate in portofoliul importatorului Vinimondo, pe de alta parte la prezentarea aparatului de servit vinuri – Winefit One, destinat restaurantelor si unitatilor HoReCa ce vor sa serveasa vinuri la pahar. Din partea Vinimondo, au fost prezenti Mihaela Dobre si Razvan Demian, iar din partea Winefit, pentru a sustine prezentarea si pentru a face o demonstratie a aparatului Winefit One a fost prezent Stefano Palo, responsabil comercial al companiei.
Citeşte mai departe →
Va amintiti de Hyperion, Rhea, Theia si Kronos? Nu vorbesc de zeii din mitologia greaca, ci de vinurile cu aceleasi nume produse de Cramele Halewood. Recent li s-a adaugat inca o divinitate, de aceasta data de factura romana: Neptunus, nimic altceva decat un Shiraz produs din strugurii culesi de pe plantatille detinute de Cramele Halewood in Murfatlar.
Citeşte mai departe →
Din vacanta de asta-vara, petrecuta pe insula greceasca Kefalonia (sau Cephalonia) m-am intors cu mai multe vinuri, provenite de la cei doi producatorii de vin pe care i-am vizitat: Robola Cooperative of Cephalonia (Cooperativa Producatorilor de Robola din Kefalonia) si Gentilini. Mare parte din vinuri sunt albe, produse din soiul de strugure Robola si dupa cum am remarcat in perioada petrecuta in Kefalonia, se potrivesc foarte bine cu fructe de mare. De aceea, zilele trecute, cand niste prieteni apropiati au venit cu propunerea de a pregati cativa baby-calamar n-am mai stat pe ganduri si am pus la rece o Robola. Prima care mi-a cazut in mana: Robola of Cephalonia Barrel 2012 imbuteliatat de Robola Cooperative of Cephalonia.
Citeşte mai departe →
Au mai ramas mai putin de 10 zile pana la inceperea oficiala a celei de-a cincea editii VinCE si cred ca deja toti cei interesati de acest eveniemnt si-au ochit masterclass-urile si workshop-urile la care vor dori sa participe. Daca nu ati facut-o inca, s-ar putea sa fie cam tarziu pentru ca unele au fost deja declarate Sold Out! Eu unul mi-am rezervat deja locul la numai putin de 5 astfel de prezentari si inca nu m-am hotarat daca voi mai alege alte 2. Sau 3. Oricum, vi le prezint in cele ce urmeaza.
Citeşte mai departe →
Joi seara, pe 13 februarie, am fost invitat la Enoteca Millesime din Oradea, pentru a participa la degustarea mai multor vinuri produse in regiunea Veneto din nordul Italiei, importate in Romania de ProWine Limited din Baia Mare. In fapt, a fost vorba de o serie de 3 spumante Prosecco produse de Giusti si 4 vinuri linistite produse de Case Paolin, ambii producatori fiind situati in arealul viticol Montello – Colli Asolani din regiunea Veneto.
Citeşte mai departe →
Rareori mi se intampla sa degust aceleasi vinuri intr-un un interval relativ scurt de timp. Asta, pentru ca exista mult prea multe vinuri pe piata ca sa raman blocat doar asupra catorva etichete. Totusi cand acest lucru se intampla, mi se pare interesant sa-mi re-citesc comparativ notele de degustare. De cele mai multe ori descopar ca folosesc exact aceleasi expresii pentru a descrie gustul sau aromele aceluiasi vin. Am avut ocazia sa pun din nou in practica acest exercitiu relativ recent, la degustarea organizata de M1.Crama Atelier la Enoteca Millesime din Oradea cu ocazia promovarii Arezanului.
Citeşte mai departe →
E inceputul lui februarie, in Oradea sunt 19 grade Celsius, nici vorba de ninsoare sau coduri galbene / portocalii / rosii si nici iarna aia care a bantuit Sudul si Estul Romaniei nu si-a facut aparitia in partea asta de tara. Asa ca am amanat deschiderea sticlelor de vin rosu pentru vremurile cu adevarat hibernale. Pana atunci nu vad de ce nu as deschide, in dricul acestei ierni primavaratice, o sticla de vin alb. Una de Domaine Ceptura Blanc 2012 Davino.
Citeşte mai departe →
