Arhiva February 2015
In urma cu vreo doi ani, m-am inscris si am urmat cursurile de limba germana organizate de Forumul Democratic German din Oradea. Modulul pentru incepatori. Nu imi cautam neaparat o slujba ca inginer constructor in Austria sau in Germania, desi daca s-ar fi ivit ocazia nu cred ca as fi refuzat oferta. Cert este ca am absolvit modulul de incepatori, insa nu am mai avut ambitia si tragerea de inima de a urma si modulul pentru avansati. In primul rand pentru ca gramatica limbii germane e mai complicata chiar si decat sistemul de apelatiuni al vinurilor nemtesti. Iata de exemplu acest Riesling 2012 Thörnicher Ritsch Auslesse trocken de la Weingut Geiben. Nu trebuie sa conjugi foarte multe verbe “tari” la Genitiv si Dativ ca sa-ti dai seama ca e un Riesling (doh!) ce provine din localitatea Thörnich, situata pe raul Mosel, mai exact de pe plaiul viticol Ritsch, produs de crama Weingut Geiben, strugurii find culesi auslese (destul de tarziu, in noiembrie-decembrie, prin selectionarea boabelor, unele putand fi atinse de mucegaiul nobil), iar vinul este trocken adica sec. De-ar fi atat de simplu si cu der / die / das!
Citeşte mai departe →
E un film despre fapte reale. E despre Cazul Panait. E despre Cazul Lele. E despre “arestarile de vineri seara”. E despre justitia din Romania lui 2002. De vineri, 27 februarie va fi in cinematografele din toata tara. Faceti bine si mergeti sa-l vedeti! Dupa, il discutam la un pahar de vin. Aici, pe blog.
Citeşte mai departe →
Nu stiu cum e prin alte parti ale tarii, dar cel putin in Campia de Vest s-a instalat deja primavara. Bine, mai trebuie sa-i facem niste update-uri cu ghiocei, sa-i punem service-pack-ul echinoctiului de la sfarsitul lui martie, dar in principiu cred ca am cam terminat cu iarna. Asa ca nu imi ramane altceva mai bun de facut decat sa pun niste pastravi intr-o folie de aluminiu, sa-i garnisesc cu lamaie, rozmarin, piper rosu si usturoi si sa-i dau la cuptor vreo 25 de minute, in timp ce o sticla de Domaine Ceptura Blanc 2013 de la Davino / Unicom Production se raceste in frigider.
Citeşte mai departe →
… and this is how I deal with Monday mornings! La modul foarte serios, un pahar de spumant servit langa un mic dejun sanatos (adica 2-3 oua ochiuri, niste felii de prosciutto, poate si putin carnat, o bucata de telemea maturata, un cubulet de unt gras de casa, un ardei capia si ce mai gasiti prin frigider cand va e foame) e cum nu se poate mai potrivit. Si nu trebuie sa fie neaparat sampanie sau obtinut dupa metoda traditionala, desi acelea sunt mai savuroase. Poate fi vorba si de un vin spumant proaspat, lejer, cu doar 10.5% vol. alcool. Cum altfel e si varianta asta moldovana, adaptata, a celebrului spumant italian prosecco, botezata sugubat Crisecco! Cum adica, de la ce vine? De la Cricova! Ecco!
Citeşte mai departe →
Cati dintre voi va mai amintiti de vinurile slovene ale celor de la Santomas? Hm, n-ati auzit de Santomas? Nici de Refosk? Inseamna ca nu citeati blogosfera de vin in urma cu vreo 4-5 ani. Nu-i bai, va fac imediat un rezumat rapid. Si va povestesc si despre cum se prezinta, dupa aproape 10 ani, un Refosk Grande Cuvee din 2005.
Citeşte mai departe →
Prima degustare de vinuri organizata la Enoteca Millesime din Oradea in acest an a adus in paharele membrilor clubului de vinuri oradean vinurile produse de LacertA Winery. O stiti cu totii, crama aceea din Dealu Mare cu arhitectura futurista, patron austriac si o soparla verde (Lacerta Viridis) ca logo.
Citeşte mai departe →
Cea din urma degustare de vinuri din 2014 de la Enoteca Millesime din Oradea a reprezentat in acelasi timp si o premiera: lansarea oficiala a vinurilor Cramei Ratesti din judetul Satu-Mare. Unii dintre voi poate au reusit sa le deguste vinurile cu ocazia Salonului RovinHud de la Timisoara sau a targului de vinuri Goodwine din Bucuresti din toamna anului trecut, insa cea mai mare parte cred ca aflati pentru prima data despre aceasta crama. Asa ca dati-mi voie sa fac prezentarile…
Citeşte mai departe →
