Golem Alb 2010, Crama Basilescu

Golem Alb 2010, Crama Basilescu

E primul Golem Alb. Cel realizat de Gabriel Lacureanu, pe vremea cand inca lucra la Crama Basilecu. Un asamblaj de musturi (si nu de vinuri) de Chardonnay, Feteasca Alba si Riesling Italian fermentate impreuna. La care s-a adaugat o maturare in butoaie de stejar cu diferite grade de ardere. Pentru cei mai multi o ciudatenie. “Interesant!” cred ca a fost cel mai generos compliment pe care vinul acesta l-a primit la momentul aparitiei, din partea degustatorilor mai mult sau mai putin avizati.

Citeşte mai departe →

Cuvee Sissi 2016, SERVE

Cuvee Sissi 2016, SERVE

Cred ca in momentul de fata, cel mai bun lucru pe care pot sa-l faci pe piata romaneasca de vinuri, daca ai avut inspiratia sa plantezi Pinot Noir, e sa-l vinifici rose. Si daca nu te lacomesti la pret, sunt sanse foarte mari ca vara sa asta sa-l vinzi pe tot. Ceea ce cred ca se va intampla si cu noua eticheta de la SERVE – Cuvee Sissi, un rose din Pinot Noir (IG Dealurile Munteniei), cu 12.5 vol. alcool.

Citeşte mai departe →

Verticala Negru de Dragasani Prince Stirbey 2009-2013

Verticala Negru de Dragasani Prince Stirbey 2009-2013

Dupa degustarea comparativa de Negru de Dragasani de la inceputul anului in cadrul careia am vazut cum Iustin Urucu, Oliver Bauer, Ghislain Moritz si Fiorenzo Rista au declinat in diferite stiluri de vinificare acest soi de strugure, mi-am dorit sa vad care este potentialul de maturare, pastrare si evolutie in timp. Si cum altfel daca nu organizand o degustare verticala. N-am avut cum sa dau de 2004, 2006 si nici de 2008, dar intr-un final tot am reusit sa pun la cap 5 ani consecutivi de Negru de Dragasani de la Stirbey: din 2009 pana in 2013.

Citeşte mai departe →

Pivnite de vinuri de Janky Ferenc (Editura Casa, 2015)

Pivnite de vinuri de Janky Ferenc (Editura Casa, 2015)

Singura legătură între meseria pe care o practic (inginer proiectant de structuri de rezistență sau civilist) și lumea vinului o reprezintă cramele – și aici ma refer strict la lucrările de construcție ale acestora. Dacă până acum nu am avut ocazia sa proiectez o crama destinată producției de vin, m-am întâlnit de mai multe ori cu lucrări de intervenție (reparații, modernizări sau extinderi) ale unor crame existente destinate mai degrabă depozitării vinului. În căutarea unei documentații de specialitate care să trateze astfel de lucrări am dat peste cartea Pivnițe de vinuri scrisă de Janky Ferenc, publicată de Editura Casa in 2015.

Citeşte mai departe →

Feteasca Alba Ingeri din Micul Paris 2011, Crama Basilescu

Feteasca Alba Ingeri din Micul Paris 2011, Crama Basilescu

L-am deschis cu inima un pic stransa: vin alb, sec, romanesc, vechi de 5 ani. Pe de alta parte, cartea de vizita era una care promitea: Feteasca Alba, vie veche, Dealu Mare, enolog Gabi Lacurean. Si intr-adevar vinul a livrat. Chiar peste asteptari.

Citeşte mai departe →

Clarus 2014 Brut, Balla Geza

Clarus 2014 Brut, Balla Geza

E prima data cand ma intalnesc cu un vin spumant realizat dupa metoda traditionala din Mustoasa de Maderat si nu sunt foarte sigur daca ar trebui sa deschid o sampanie pentru a marca momentul sau e de ajuns sticla asta de Clarus 2014 Brut! Oh yeah, it’s that good!

Citeşte mai departe →

Vinul de la strugure in pahar de Jens Priewe [Concurs / Giveaway]

Vinul de la strugure in pahar de Jens Priewe [Concurs / Giveaway]

In urmă cu vreo 7-8 ani, cand incepeam sa inspectez cu ceva mai mult interes rafturile de vin din marile magazine, aflandu-ma oarecum la inceputul aventurii mele in lumea vinului, oferta de carti despre vinuri scrise in limba romana destinate publicului larg era foarte subtire, iar ceea ce am gasit atunci nu era tocmai ce cautam. Mi-ar fi placut sa gasesc o carte cat se poate de accesibila (ca limbaj, dar si ca pret) dar si cat se poate de explicit ilustrata (cu poze, cu desene, cu figuri, cu harti etc) – daca se numea “Vinul pentru to(n)ti” era perfect! O carte care sa aiba cate ceva din fiecare – cum se citeste eticheta unui vin, care sunt principalele soiuri de struguri, cate ceva despre cele mai cunoscute tari si regiuni viticole, dar si despre cum se face vinul si despre cum se serveste… cu alte cuvinte cam despre tot ce trebuie sa stie cineva despre vin. Gandindu-ma retrospectiv, o carte ca Vinul de la strugure in pahar scrisa de Jens Priewe (Editura Casa, 2015) pe care am descoperit-o de abia la inceputul acestui an, mi-ar fi prins tare bine la vremea aceea.

Citeşte mai departe →
123...