Verticala Negru de Dragasani Prince Stirbey 2009-2013

Verticala Negru de Dragasani Prince Stirbey 2009-2013

Dupa degustarea comparativa de Negru de Dragasani de la inceputul anului in cadrul careia am vazut cum Iustin Urucu, Oliver Bauer, Ghislain Moritz si Fiorenzo Rista au declinat in diferite stiluri de vinificare acest soi de strugure, mi-am dorit sa vad care este potentialul de maturare, pastrare si evolutie in timp. Si cum altfel daca nu organizand o degustare verticala. N-am avut cum sa dau de 2004, 2006 si nici de 2008, dar intr-un final tot am reusit sa pun la cap 5 ani consecutivi de Negru de Dragasani de la Stirbey: din 2009 pana in 2013.

Citeşte mai departe →

Pivnite de vinuri de Janky Ferenc (Editura Casa, 2015)

Pivnite de vinuri de Janky Ferenc (Editura Casa, 2015)

Singura legătură între meseria pe care o practic (inginer proiectant de structuri de rezistență sau civilist) și lumea vinului o reprezintă cramele – și aici ma refer strict la lucrările de construcție ale acestora. Dacă până acum nu am avut ocazia sa proiectez o crama destinată producției de vin, m-am întâlnit de mai multe ori cu lucrări de intervenție (reparații, modernizări sau extinderi) ale unor crame existente destinate mai degrabă depozitării vinului. În căutarea unei documentații de specialitate care să trateze astfel de lucrări am dat peste cartea Pivnițe de vinuri scrisă de Janky Ferenc, publicată de Editura Casa in 2015.

Citeşte mai departe →

Feteasca Alba Ingeri din Micul Paris 2011, Crama Basilescu

Feteasca Alba Ingeri din Micul Paris 2011, Crama Basilescu

L-am deschis cu inima un pic stransa: vin alb, sec, romanesc, vechi de 5 ani. Pe de alta parte, cartea de vizita era una care promitea: Feteasca Alba, vie veche, Dealu Mare, enolog Gabi Lacurean. Si intr-adevar vinul a livrat. Chiar peste asteptari.

Citeşte mai departe →

Clarus 2014 Brut, Balla Geza

Clarus 2014 Brut, Balla Geza

E prima data cand ma intalnesc cu un vin spumant realizat dupa metoda traditionala din Mustoasa de Maderat si nu sunt foarte sigur daca ar trebui sa deschid o sampanie pentru a marca momentul sau e de ajuns sticla asta de Clarus 2014 Brut! Oh yeah, it’s that good!

Citeşte mai departe →

Vinul de la strugure in pahar de Jens Priewe [Concurs / Giveaway]

Vinul de la strugure in pahar de Jens Priewe [Concurs / Giveaway]

In urmă cu vreo 7-8 ani, cand incepeam sa inspectez cu ceva mai mult interes rafturile de vin din marile magazine, aflandu-ma oarecum la inceputul aventurii mele in lumea vinului, oferta de carti despre vinuri scrise in limba romana destinate publicului larg era foarte subtire, iar ceea ce am gasit atunci nu era tocmai ce cautam. Mi-ar fi placut sa gasesc o carte cat se poate de accesibila (ca limbaj, dar si ca pret) dar si cat se poate de explicit ilustrata (cu poze, cu desene, cu figuri, cu harti etc) – daca se numea “Vinul pentru to(n)ti” era perfect! O carte care sa aiba cate ceva din fiecare – cum se citeste eticheta unui vin, care sunt principalele soiuri de struguri, cate ceva despre cele mai cunoscute tari si regiuni viticole, dar si despre cum se face vinul si despre cum se serveste… cu alte cuvinte cam despre tot ce trebuie sa stie cineva despre vin. Gandindu-ma retrospectiv, o carte ca Vinul de la strugure in pahar scrisa de Jens Priewe (Editura Casa, 2015) pe care am descoperit-o de abia la inceputul acestui an, mi-ar fi prins tare bine la vremea aceea.

Citeşte mai departe →

Degustare Rioja: Marques de Riscal, Bodega Contador, Rioja Alta SA

Degustare Rioja: Marques de Riscal, Bodega Contador, Rioja Alta SA

Intr-o seara de miercuri a lunii februarie, gasca de prieteni alaturi de care am format Our Little Secret Wine Society s-a reunit pentru a vedea care e treaba cu vinurile din Rioja… Bine, cu cateva dintre ele. Selectia a fost facuta exclusiv din oferta de importuri a celor de la Crama Borha, lista finala incluzand vinuri ale cramelor Marques de Riscal, Bodega Contador si La Rioja Alta SA. Ceea ce, dupa cum va puteti da si singuri seama, a fost o alegere destul de inspirata.

Citeşte mai departe →

Malagousia 2015, Gerovassiliou

Malagousia 2015, Gerovassiliou

De fiecare data cand deschid un vin alb grecesc inchid ochii si ma vad stand la umbra unei taverne, pe o plaja cu nisip fin si mare turcoaz, savurand o caracatita delicioasa sau o portie de calamari umpluti cu branza feta si creveti. Chiar si in zilele astea de martie cand nu stii sigur daca o sa ploua toata ziua sau o sa fie cer senin si un soare caldut de primavara. Serios, martie, hotaraste-te! De data asta chiar cumparasem niste calamari si aveam de gand sa le fac felul in miezul zilei iar vinul ales sa ude masa de pranz a fost o Malagousia 2015 de la Gerovassiliou. Mai lipsea nisipul fin si marea albastra…

Citeşte mai departe →
123...