Cred ca in momentul de fata, cel mai bun lucru pe care pot sa-l faci pe piata romaneasca de vinuri, daca ai avut inspiratia sa plantezi Pinot Noir, e sa-l vinifici rose. Si daca nu te lacomesti la pret, sunt sanse foarte mari ca vara sa asta sa-l vinzi pe tot. Ceea ce cred ca se va intampla si cu noua eticheta de la SERVE – Cuvee Sissi, un rose din Pinot Noir (IG Dealurile Munteniei), cu 12.5 vol. alcool.
Judecand dupa ambalaj, vinul e destinat teraselor care se inchid tarziu in noapte si cluburilor care dau stingerea la primele ore ale diminetii – sticla lunguiata, flute, inchisa cu dop de sticla (vinolok). Fancy.
Culoarea, e cea mai “rose de Provence” culoare din cate am vazut pe la noi. Mie imi place. Cred ca e o provocare pentru vinificatori sa obtina culoarea asta. Olfactiv, vinul e unul modern, ce se manifesta ca o explozie de arome de fructe rosii de padure, inghetata de capsuni si vata pe bat. Nu sunt neaparat fan, dar sunt sigur ca fetelor le va placea. In gust e placut, echilibrat, vinul avand deopotriva prospetimea si dulceata fructului. Easy drinking, mai ales ca are doar 12.5% vol. alcool, se va termina inainte sa vina salata cu creveti si chia.
Cuvee Sissi 2016 costa 44 de lei pe clubulcavalerilor.ro.