Articole care conţin tag-ul ‘romania’

Rosu de Atelier @ Enoteca Millesime, Oradea

Rosu de Atelier @ Enoteca Millesime, Oradea

De cel putin doua ori in fiecare an, reprezentatii Cramei Atelier bat tara in lung si in lat, intr-un fel de turneu de degustari, ce cuprinde mai mtoate orasele in care exista iubitori de vin bun. Turneul din aceasta toamna s-a numit destul de sugestiv Rosu de Atelier si a inclus desigur si o oprire la Oradea. Daca nu chiar doua. Una dintre ele, la care am luat si eu parte, s-a intamplat intr-o seara de joi la Enoteca Millesime.

Citeşte mai departe →

Spumant Brut, Domeniile Panciu / Casa Panciu

Spumant Brut, Domeniile Panciu / Casa Panciu

Chiar daca pana la Revelion (perioada in care consumul de vinuri cu bule atinge cote maxime worldwide) mai sunt in jur de 2 luni, am inceput deja sa inspectez rafturile cu vinuri spumante romanesti din marile magazine. Oferta nu e foarte generoasa, sunt cam aceleasi etichete ca si in anii trecuti, insa am descoperit si cateva noutati. Dintre acestea am luat o sticla de Spumant Brut de la Domeniile Panciu / Casa Panciu.

Citeşte mai departe →

#WinesofTransylvania ziua 4 – Jidvei

#WinesofTransylvania ziua 4 – Jidvei

E 7 si ceva. De la fereastra hotelului la care ne-am cazat in Alba-Iulia, privesc cum orasul se trezeste la viata. O dimineata mohorata de vineri. E sfarsitul lui august, dar putea fi la fel de bine octombrie. Masini, semafoare, pardesie, asfalt ud. Cand ploua, fiecare oras e la fel. Ai mei inca dorm. Is franti. Desi am vizitat mai putine crame si locuri decat ne-am propuse initial, a fost destul de obositor. Pentru toti 3. Ma uit peste cadrele trase in primele trei zile ale turei #WinesofTransylvania – nu-s tare incantat, n-am avut parte de o vreme tare frumoasa, a plouat destul de mult. Sper ca azi sa fie mai bine, pentru ca o sa fim tot pe-afara. Pe dealuri. Printre vii. O sa-mi comand un pahar de Romantine Brut la micul dejun si sper ca la un moment dat sa iasa si soarele.

Citeşte mai departe →

#WinesofTransylvania ziua 3 – Crama Casa Apoulon, Crama Telna

#WinesofTransylvania ziua 3 – Crama Casa Apoulon, Crama Telna

Pe langa vizitarea producatorilor de vinuri de talie mare si mijlocie, unul din scopurile turei #WinesofTransylvania a fost acela de a ajunge la acei producatori mici, ale caror vinuri se gasesc cu greu chiar si in magazinele de specialitate. Din pacate nu ne-am putut sincroniza calendarele cu toti cei pe care doream sa-i vizitam, astfel incat n-am apucat sa le trecem pragul urmatorilor inscrisi pe lista: Crama Takacs din Aiud, Dorel Popa din Blaj, Famila Petru din Tarnaveni sau Viile Culpiului din Culpiu. Data viitoare! Totusi am reusit sa ajungem la doua crame mici din judetul Alba: Crama Casa Apoulon din Bucerdea Vinoasa si Crama Telna din Telna. Amandoua in cea de-a treia zi de #WinesofTransylvania.

Citeşte mai departe →

#WinesofTransylvania ziua 2 – Domeniile Boieru

#WinesofTransylvania ziua 2 – Domeniile Boieru

A doua zi a turei #WinesofTransylvania a debutat in forta, cu un mic dejun cat se poate de ardelenesc, gatit in spiritul locului de restaurantul Sarea-n Bucate, de la care nu au lipsit ingredientele esentiale precum slanina, carnatii, branza de burduf, ratota sau zacusca. Ai fi zis ca ne pregateam sa trecem Carpatii si nu stiam ce ne asteapta dincolo de ei. De fapt planul pentru cea de-a doua zi era sa ajungem nu mai departe de Ciumbrud, la Domeniile Boieru, adica la o ora de mers cu masina, candva in jurul pranzului.

Citeşte mai departe →

#WinesofTransylvania ziua 1 – La Salina, Sarea-n Bucate

#WinesofTransylvania ziua 1 – La Salina, Sarea-n Bucate

14:11. Dupa exact trei ore de mers si 200 de km, scoteam din contact cheile masinii pe care tocmai o parcasem in apropierea cramei La Salina. E prima oprire din turneul #WinesofTransylvania, ce are ca destinatii cele mai cunoscute crame din Transilvania dar si cateva atractii turistice inedite.

Citeşte mai departe →

Chardonnay Terra Romana 2014, SERVE

Chardonnay Terra Romana 2014, SERVE

Nu sunt un fan al Chardonnay-ului. Probabil din cauza faptului ca nu sunt un fan al vinurilor albe maturate excesiv in barrique-uri de stejar, iar din pacate acest soi a avut de suferit de pe urma acestui tratament la care a fost supus in mod brutal as spune eu, de catre cei mai multi enologi. A fost o moda care s-a nascut peste Ocean si pe care foarte multi au adoptat-o fara discernamant, rezultatele fiind mai degraba niste infuzii cu miros si gust de parchet. Asadar nu mi se intampla foarte des sa deschid o sticla de Chardonnay. Iar cand citesc pe contraeticheta ca inainte de maturarea in butoaie de stejar un anumit numar de luni vinul si-a desavarsit atat fermenatia alcoolica, cat si cea malolactica tot in barrique-uri si vinul n-a apucat sa se rotunjeasca barem un an in sticla, parca am o strangere de inima. Intelegeti acum ce sentimente m-au incercat cand am scos dopul de pluta al unui Chardonnay Terra Romana 2014 de la SERVE.

Citeşte mai departe →
...234...