Arhiva May 2014

Biban de mare cu lamaie si masline la grill

Biban de mare cu lamaie si masline la grill

Pentru ca de cele mai multe ori cand alegem sa mancam peste ajungem sa cumparam pastrav sau somon, am zis ca e momentul sa incepem un program de diversificare in acest domeniu, asa ca dupa ce am am filetat si preparat cu succes un ton, am zis sa alegem de aceasta data un biban de mare. Am cautat tot felul de retete pe net, ca in final (ca de obicei de altfel) sa facem propria noastra versiune. Si am procedat asa…

Citeşte mai departe →

Robola 2012, Gentilini Winery

Robola 2012, Gentilini Winery

Exista o multime de moduri in care puteti savura vinul despre care scriu azi. Ideal ar fi sa-l incercati la el acasa, pe insula Cephalonia (sau Kefalonia), intr-o zi de august, la o taverna de pe plaja (mie mi-a placut Petania), langa un calamar rumenit pe grill, umplut in prealabil cu creveti. Daca nu sunteti in Cephalonia, unde va recomand sa ajungeti in aceasta vara, sau macar o data-n viata, atunci un pranz tarziu intr-o zi lenesa, la care felul principal e un peste gatit simplu ar fi urmatoarea alegere de pe lista. Cel putin eu asa am savurat cel mai recent o sticla de Robola 2012 de la Gentilini Winery: intr-o dup-amiaza de sambata langa un biban de mare la grill.

Citeşte mai departe →