Articole care conţin tag-ul ‘nachbil’
Vineri 9 mai, am fost invitat la Enoteca Millesime din Oradea pentru a lua parte la degustarea noilor vinuri produse de crama Nachbil in satul Beltiug din judetul Satu-Mare. A fost a treia sau a patra degustare a vinurilor Nachbil organizata la Enoteca Millesime si ca de fiecare data si acum, cel care a sustinut prezentarea a fost Johann Brutler, co-proprietar si vinificator al cramei din Beltiug.
Citeşte mai departe →
In minivacanta de #1mai n-am fost in Vama, n-am facut mici pe gratar la “iarba verde” si nici nu mi-am stamparat setea cu vreo 10 beri. Oricat de mult as tine la toata povestea asta cu “pastrarea traditiilor”, exista cateva obiceiuri “incetatenite” pe care nu le (mai) practic. Sau pe care vreau sa le fac “my way”. In special cele legate de 1 mai. Asa ca anul asta n-am plecat din oras, am facut biban de mare cu lamaie si masline la grill si am deschis vreo 6 sticle de vin. Toate astea alaturi de o gasca de oameni faini, food & wine lovers, cu care impartasesc aceeasi “pofta de viata si vita-de-vie”. Ce-am facut noi impreuna s-a numit Soul Kitchen #1.
Citeşte mai departe →
Mi-am inceput ziua de sambata cu un workshop: Urban Legends sustinut de Kristian Kielmayer despre vinurile produse in cateva din marile orase ale lumii: Viena, Budapesta si Santiago de Chile. Am sa revin asupra acestui workshop cu un post separat, intrucat am fost indeajuns de constincios si mi-am luat note de degustare. Dupa care restul zilei de sambata mi l-am petrecut degustand vinurile de la standuri, concentrandu-mi atentia asupra producatorilor straini (si a importatorilor) dar si asupra catorva regiuni mai putin cunoscute din Ungaria.
Citeşte mai departe →
Ma intalnisem cu “vinurile de masa” produse de Johann Brutler la Nachbil in martie 2013, in cadrul VinCE 2013 de la Budapesta. Apucasem sa le degust la stand, insa graba in care ma aflam incercand sa ajung la cine-mai-tine-minte-ce masterclass nu mi-a permis sa notez prea multe. Remarcasem si retinusem Feteasca Regala, insa si celelalte vinuri se prezentasera cel putin interesant. Speram sa le revad ceva mai in tihna, in cadrul unei degustari organizate la Enoteca Millesime din Oradea. Ceea ce s-a si intamplat in seara zilei de 5 aprilie.
Citeşte mai departe →
Incercasem vinurile bune si scumpe (adica Syrah-ul si Chardonnay-ul Barrique) ale producatorului satmarean Nachbil, in afara unuia: Pinot Noir 2008. Il aveam de ceva vreme acasa dar ma gandeam sa-l deschid alaturi de niste oameni dragi si o cina aleasa. S-a intamplat intr-o seara de duminica, cu ocazia Pastelui Catolic.
Citeşte mai departe →
Cea de-a treia si ultima zi a expeditiei de recunoastere pe Drumul Vinului Satmarean am dedicat-o traseului Viile Satu Mare – Ardud – Ratesti – Beltiug – Dobra. Cu o seara inainte facusem o mica bucla in Maramures, pana in apropiere de Baia Mare – pentru a ne intalni cu niste vechi prieteni, asa ca duminica pe la pranz am luat-o iar din loc si ne-am intors in judetul Satu-Mare.
Citeşte mai departe →
Planuiam de mult organizarea unei degustari de vinuri obtinute din Syrah / Shiraz, mai ales ca de cativa ani au inceput sa apara si in Romania cateva vinuri foarte interesante obinute din acest soi. Nu a fost o degustare cu orientare fixa: pe verticala sau pe orizontala, ci mai degraba o degustare care sa cuprinda […]
Citeşte mai departe →
