Arhiva January 2012

Haustus 2010 & Tramini 2010, Pannonhalmi Apátsági Pincészet

Haustus 2010 & Tramini 2010, Pannonhalmi Apátsági Pincészet

Daca despre restaurantul Viator din Pannonhalma si despre bunatatile care se gatesc acolo am povestit deja de vreo doua ori, despre vinurile produse de produse de Pannonhalmi Apátsági Pincészet n-am apucat sa scriu foarte multe. In mai anul trecut, o data cu prima vizita la Pannonhalmi Apátsági Pincészet, am avut ocazia sa degust majoritatea vinurilor […]

Citeşte mai departe →

Furmint Lőcse 2008 & Furmint Omlás 2008, Béres Pince

Furmint Lőcse 2008 & Furmint Omlás 2008, Béres Pince

Ideea degustarii de barrique-uri despre care am scris zilele trecute mi-a venit la scurt timp dupa ce am deschis doua sticle de vin, ambele produse de Béres Pince. Aceeasi crama la care am avut ocazia sa miros butoaiele. Cele doua vinuri: Furmint Lőcse 2008 si Furmint Omlás 2008 fac parte din gama de vinuri single-vineyard […]

Citeşte mai departe →

Degustare de barrique-uri?

Degustare de barrique-uri?

In iunie 2011, cand i-am vizitat pe cei de la Béres Pince cu ocazia degustarii organizate de Biroul de Tursim al satului Erdőbénye, aflat in regiunea viticola Tokaj-Hegyalja am facut o descoperire interesanta. Dupa prezentarea si degustarea vinurilor le-am cerut celor de la Béres Pince sa ne prezinte crama. Aici, dupa ce ni s-a prezentat fluxul tehnologic al strugurilor, […]

Citeşte mai departe →

Gruner Veltliner Weinviertel DAC Selection 2009, R&A Pfaffl

Gruner Veltliner Weinviertel DAC Selection 2009, R&A Pfaffl

Nu puteam sa povestesc despre vacanta din Austria fara sa nu aduc vorba de un vin obtinut din cel mai plantat soi de struguri de sorginte austrica – Gruner Veltliner. Cu toate ca vinurile obtinute din Gruner Veltliner se gasesc pe toate rafturile hypermarketurilor din Austria, acestea nu au intrat decat foarte timid pe piata […]

Citeşte mai departe →

Cina la Viator

Cina la Viator

In timp ce ne intoarceam din vacanta de iarna, petrecuta in regiunea Salzakammergut din Austria, am decis sa facem un mic popas si sa parasim pentru ceva mai bine de o ora autostrada M1, ce leaga Viena de Budapesta. In apropierea orasului maghiar Gyor, am virat dreapta spre Pannonhalma si dupa 13 km ajungeam la restaurantul Viator.

Citeşte mai departe →

Iarna in Salzkammergut

Iarna in Salzkammergut

Anul trecut, proaspat refacut dupa accidentarea “sportiva” – o ruptura a tendonului ahilian de la piciorul stang – am dat curs invitatiei adresata de Ioana si Daniel (yeah, you know who you are) de a petrece vacanta de iarna in Austria si de a cobori pe una dintre cele mai lungi piste de sanie din […]

Citeşte mai departe →