Articole care conţin tag-ul ‘pinot noir’
In cele ce urmeaza am sa va spun povestea unui vin pe care nu l-am baut. Inca. Nu pentru ca ar avea un pret exorbitant – e totusi 126 de euro / sticla, ci pentru ca se gaseste doar intr-un singur restaurant din lume: Ice Q din statiunea austriaca Solden. La drept vorbing, nu e chiar in statiune, restaurantul fiind cocotat in varful muntelui, undeva la cota +3048. Unde se ajunge fara prea mare efort, dupa ce schimbi 2 randuri de telecabine. Si un avion + o cursa de la aeroportul din Munchen. Lucru pe care de altfel l-am facut anul trecut, impreuna cu echipa de blogeri uber-fantastici #Auskia. Asa ca, o data ajuns la Ice Q, in varful muntelui, dupa ce imi limpezesc gandurile cu un pahar de sampanie Ruinart arunc o privire inspre frigiderul de vinuri…
Citeşte mai departe →
Mi-a placut. De la prima intalnire. Sa fi tot fost in urma cu 2 ani. Asa ca l-am luat acasa. Am vrut sa-l tin o vreme. Eram curios cum o sa arate peste ceva timp. Am deschis acum cateva zile sticla de Pinot Noir 2009 din gama Dealul Racoveanu, produs de Corcova, pana ce in cuptor se intampla un confit cu pulpa de gasca.
Citeşte mai departe →
Vineri 9 mai, am fost invitat la Enoteca Millesime din Oradea pentru a lua parte la degustarea noilor vinuri produse de crama Nachbil in satul Beltiug din judetul Satu-Mare. A fost a treia sau a patra degustare a vinurilor Nachbil organizata la Enoteca Millesime si ca de fiecare data si acum, cel care a sustinut prezentarea a fost Johann Brutler, co-proprietar si vinificator al cramei din Beltiug.
Citeşte mai departe →
Destul de aglomerat programul Enotecii Millesime, in ultima perioada. Nu trece saptamana fara sa se organizeze cate o degustare de vinuri. Nu mai departe, saptamana trecuta, vineri 28 martie, am participat alaturi de alti membri ai Centrului de Cultura si Civilizatie a Vinului la o degustare organizata de Crama Oprisor, sustinuta de catre Florin Ionescu (aka Boris) reprezentantul de vanzari pe aceasta zona (de Vest) a deja celebrei cramei din Oltenia.
Citeşte mai departe →
Vineri seara, pe 17 ianuarie ca sa fiu mai exact, alaturi de alti membri ai CCCV Enoteca Millesime, am luat parte la degustarea vinurilor produse de Crama Francu. Prezentarea vinurilor a fost sustinuta de catre Vasile Francu, proprietar si de voie – de nevoie vinificator al Cramei Francu. De fapt a fost mai degraba o degustare en-primeur, majoritatea vinurilor degustate nefiind inca imbuteliate. Daca imi amintesc bine, in urma cu aproape doi ani, la prima degustare a vinurilor Cramei Francu organizata la Enoteca Millesime am asistat tot la o degustare en-primeur a vinurilor. Daca si a treia oara se va intampla la fel o sa cred ca e ceva “la mijloc”.
Citeşte mai departe →
Cand am auzit ca enologul Gabi Lacureanu a plecat de la Crama Basilescu la Intervitt mi-am zis: “Sunt foarte curios ce vinuri va reusi sa scoata de acolo! Zimnicea e cu totul altceva decat e Urlati si Ceptura. Oare va reusi sa faca din rahat, bici si sa si pocneasca? Atunci asta ar fi o performanta!” Pentru ca, nu are rost sa ma mai ascund, nu am acordat prea mult credit producatorilor din zona Terasele Dunarii, poate si pentru ca majoritatea sunt orientati spre cantitate si volume de milioane de litri: Intervitt (370 ha), Senator (800 ha), Domeniile Ostrov (1400 ha). In plus, de fiecare data cand i-am vazut la targurile de profil nu am fost atras in nici un fel sa le degust vinurile. Traiam cu o preconceptie, intarita si de modul defectuos in care cramele respective isi comunica produsele pe piata. Si probabil, la fel ca mine sunt multi.
Citeşte mai departe →
Lunile noiembrie si decembrie se dovedesc a fi cele mai aglomerate luni ale anului cand vine vorba de evenimente legate de vin: targuri, lansari, degustari, o gramada de oferte in retail si in magazinele de specialitate. Apropo de lansari, joi, 5 decembrie, am fost invitat sa particip la degustarea organizata de Petro Vaselo la Enoteca Millesime din Oradea, cu ocazia lansarii noilor vinuri spumante din gama Bendis: Nadir si Zenith. Un moment bine ales, mai ales ca vinurile spumante fac parte din apanajul sarbatorilor de iarna, fiind consumate cu precadere la trecerea dintre ani.
Citeşte mai departe →
