Articole care conţin tag-ul ‘italia’
Cat de bine suna Sagrantino di Montefalco! Serios, ajunge doar sa-i pronunti numele si incepi sa-ti si imaginezi ce miros si ce gust ar putea avea un asemenea vin. Cred ca asta e de fapt ingredientul secret al vinurilor italiene: numele lor iti gadila timpanul intr-un mod placut avand in acelasi timp o rezonanta impunatoare. O sa crezi ca ai de-a face cu un mostru de vin inca inainte de a-l deschide, doar citindu-i eticheta.
Citeşte mai departe →
Vinul din ziua de Craciun trebuie sa fie special. Si bun. Foarte bun. E un fel de rasplata pe care ti-o oferi la sfarsit unui an de munca. Tie si celor apropiati. E un vin pe care il ai in colectie de mai mult timp sau ti l-ai comandat / cumparat stiind ca o sa-l deschizi intr-un cadru festiv. Iar acum a venit in sfarsit momentul. Cel putin pentru mine asa s-au intamplat lucrurile. Iar pentru Craciunul din acest an am ales sa deschid un Brunello di Montalcino: Pian delle Vigne 2004 produs de Antinori.
Citeşte mai departe →
Sambata dimineata. S-a intamplat ca te-ai trezit mai devreme. Ea inca mai leneveste in pat si se bucura ca cel putin azi nu trebuie sa se trezeasca sa puna de o cafea in timp ce tu faci dus si iti razi / tunzi barba. Asa ca du-te tiptil in bucatarie si pune in frigider o sticla de spumant. Cava, Prosecco, Champagne, ce-ai la indemana. Daca n-ai un bubbly prin casa (big mistake my friend!) da o fuga pana jos la vreun Mega Image (sau ce alimentara ai prin cartier) si cumpara unul. Pana iti pui Conversii si-ti iei hanoracul fa-ti lista de cumparaturi. Cum care cumparaturi? N-am stabilit ca pregatesti tu micul dejun azi? Si nu ma refer aici la “cereale cu lapte”. Hai, alege una dintre variantele de omleta de la Adi Hadean si intoarce-te cu tot ce-ti trebuie inainte ca ea sa se trezeasca.
Citeşte mai departe →
Cand pe eticheta scrie Barolo, ar trebui sa stii deja la ce sa te astepti. Altminteri, afla ca e produs 100% din soiul de struguri Nebiolo in arealul cu acelasi nume (Barolo) din regiunea Piemonte, castigandu-si in timp reputatia de a se numara printre cele mai apreciate vinuri ale Italiei. Si de ce sa nu pulsez, ale lumii. Asadar, n-o s-o dai in bara cand deschizi o sticla de Barolo. Mai ales daca ai ceva musafiri la cina. Si ghici ce, s-ar putea chiar sa le placa.
Citeşte mai departe →
Joi, 20 februarie am fost invitat la Enoteca Millesime pentru a participa la un dublu eveniment, pe de o parte la degustarea catorva vinuri aflate in portofoliul importatorului Vinimondo, pe de alta parte la prezentarea aparatului de servit vinuri – Winefit One, destinat restaurantelor si unitatilor HoReCa ce vor sa serveasa vinuri la pahar. Din partea Vinimondo, au fost prezenti Mihaela Dobre si Razvan Demian, iar din partea Winefit, pentru a sustine prezentarea si pentru a face o demonstratie a aparatului Winefit One a fost prezent Stefano Palo, responsabil comercial al companiei.
Citeşte mai departe →
Joi seara, pe 13 februarie, am fost invitat la Enoteca Millesime din Oradea, pentru a participa la degustarea mai multor vinuri produse in regiunea Veneto din nordul Italiei, importate in Romania de ProWine Limited din Baia Mare. In fapt, a fost vorba de o serie de 3 spumante Prosecco produse de Giusti si 4 vinuri linistite produse de Case Paolin, ambii producatori fiind situati in arealul viticol Montello – Colli Asolani din regiunea Veneto.
Citeşte mai departe →
Am inceput sa intru in contact cu vinurile italiene din zona Piemont (it. Piemonte), la inceputul anului trecut, facand cunostinta initial cu renumitele Barolo si Barbaresco, vinuri obtinute din cunoscutul soi de strugure Nebbiolo. Dupa care, anul acesta, am facut cunostinta si cu cel mai popular vin al Piemontului: Barbera, obtinut din soiul de strugure cu acelasi nume.
Citeşte mai departe →
