Articole care conţin tag-ul ‘cramele halewood’
In ultimii ani oferta de vinuri spumante romanesti s-a mai diversificat, semn ca aceasta categorie de vinuri devine una de interes atat pentru consumatori cat si pentru cramele romanesti. Desigur inca nu putem vorbi de o crestere semnificativa, insa treptat vinul spumant ajunge pe mesele iubitorilor de vinuri din Romania ceva mai des decat o facea inainte (adica nu doar de Revelion si eventual cu ocazia sarbatoririi zilei de nastere). Am selectat din vinurile spumante romanesti noi aparute pe cele realizate prin metoda traditionala si le-am degustat comparativ alaturi de alte spumante romanesti realizate prin metoda traditionala existente mai multi ani pe piata.
Citeşte mai departe →
Se apropie acea noapte a anului in care pe masa tuturor petrecerilor va trona la loc de cinste cel putin o sticla de vin spumant. Din pacate pentru cei mai multi consumul “sampaniei” se rezuma exclusiv la noaptea Revelionului asa ca am pus la cale o lista cu vinuri spumante pe care vi le recomand. Cred ca nu nimic rau in a face lucrurile un pic diferit, asa ca pentru Revelionul 2015 va recomand 5 spumante romanesti rose.
Citeşte mai departe →
Nu e usor sa faci un Viognier bun. Vorbesc serios. Alaturi de Trebbiano, e soiul de struguri albi cu cel mai ridicat nivel al polifenolilor. OK, s-ar putea ca lucrul asta sa nu spuna foarte multe pentru multi dintre voi. Ca sa simplific lucrurile, compusii polifenolici pot fi responsabili de notele usor astringente si amarui din gust. Care nu sunt chiar placute. Asa ca pentru a evita astfel de rezultate, strugurii se zdrobesc incet (cel mai adesea fara a se realiza desciorchinarea) pentru a nu avea un contact de lunga durata al mustului cu pielitele. Sau cel putin majoritatea producatorilor de vin din Condrieu (apelatiune situata pe Valea Ronului, cunoscuta pentru vinurile obtinute 100% din Viognier) asa procedeaza. Desigur mai sunt si alte procedee ce sunt adoptate in vinificarea Vioginierului dar, sper ca ati inteles ideea: nu e usor sa faci un Viognier bun. Mai ales in conditiile in care strugurii provin din plantatii tinere. Asa ca sper sa nu mi-o ia nimeni in nume de rau cand spun ca Lorena Deaconu, vinificator la Cramele Halewood a incercat sa realizeze imposibilul cu acest Viognier Rhea 2011.
Citeşte mai departe →
Va amintiti de Hyperion, Rhea, Theia si Kronos? Nu vorbesc de zeii din mitologia greaca, ci de vinurile cu aceleasi nume produse de Cramele Halewood. Recent li s-a adaugat inca o divinitate, de aceasta data de factura romana: Neptunus, nimic altceva decat un Shiraz produs din strugurii culesi de pe plantatille detinute de Cramele Halewood in Murfatlar.
Citeşte mai departe →
Revelionul e una dintre putinele ocaziii in care majoritatea se hotarasc sa cumpare o sticla de vin spumant, denumita impropriu “sampanie”. Din pacate pentru multi e probabil singura data din an cand deschid o sticla “cu bule”. Asa ca imi imaginez dificultatea prin care trec atunci cand se afla in fata rafturilor si trebuie sa aleaga din atatea etichete… Pentru ei dar si pentru cei care vor sa bea altceva decat “preludiul unei aventuri” am pregatit o scurta lista cu 5 spumante romanesti pe care le recomand pentru petrecerea dintre ani.
Citeşte mai departe →
Inainte sa va povestesc cum a fost la GoodWine, trebuie sa va confesez un lucru. Pana la editia aceasta, din noiembrie 2013 nu mai fusesem la vreun Goodwine “de toamna”. I-adevarat, reusisem sa ajung la mai multe editii “de primavara” insa la editiile “de toamna”, considerate a fi cele principale, nu fusesem prezent inca. Oricum, dupa cum mi-a fost dat sa observ cu aceasta ultima vizita, nu exista vreo diferenta majora intre ce se intampla in lunile martie/aprilie, respectiv noiembrie/decembrie.
Citeşte mai departe →
In ultimii 10 ani soiul romanesc de struguri Feteasca Neagra a inregistrat o crestere semnificativa atat in popularitate cat si in calitate, vinurile rosii obtinute din acest soi ajungand sa fie varfuri de lance pentru anumiti producatori de vinuri din Romania, atat din punct de vedere al calitatii cat si al preturilor. Daca la inceput in categoria de preturi premium, vinurile obtinute din Feteasca Neagra au fost folosite in cupaje sau asamblaje alaturi de Cabernet Sauvignon si Merlot, treptat au aparut in aceasta categorie si vinuri obtinute 100% din Feteasca Neagra. Tot mai multi specialisti din lumea vinului (in special din strainatate) au vazut in Feteasca Neagra principalul motor care ar putea propulsa imaginea vinurilor romanesti la export, soiul avand potentialul de a reprezenta Romania dupa modelul Carmenere – Chile, Malbec – Argentina, Pinotage – Africa de Sud. Insa pentru a pune in functiune acest motor e imperios necesar sa stim cum functioneaza, care sunt conditiile in care el poate dezvolta maximul de putere si care sunt atributele care il caracterizeaza si il individualizeaza.
Dintr-o ambitie personala de a intelege si cunoaste Feteasca Neagra am luat initiativa de a organiza in colaboare cu Enoteca Millesime din Oradea, o serie de degustari comparative cu vinuri obtinute 100% din Feteasca Neagra. Seria se numeste Best of Feteasca Neagra iar primul episod s-a desfasurat in seara de luni 18 februarie.
Citeşte mai departe →
