Articole care conţin tag-ul ‘chardonnay’

Stone Hills 2013, Palivou Estate

Stone Hills 2013, Palivou Estate

Se intampla lucruri tot mai interensate in Grecia! Si nu ma refer doar la faptul ca elenii si-au ales de curand un prim-ministru de extrema stanga, care le-a promis “marea cu sarea”. Ci la vinuri. Dupa excursia Greek Wine Trip din toamna anului trecut, am ramas foarte placut impresionat de soiurile si vinurile grecesti, dar mai ales de modul in care unele crame grecesti au ales sa se dezvolte si sa isi construiasca afacerea. Asa ca sa nu va mire daca din cand o sa mai deschid o sticla de vin grecesc si o sa va povestesc ce si cum despre ce am descoperit dupa ce mi-am turnat un pahar. Azi despre Stone Hills 2013, un cupaj de Malagousia si Chardonnay, produs de Palivou Estate.

Citeşte mai departe →

M1.Crama Atelier @ Enoteca Millesime, Oradea

M1.Crama Atelier @ Enoteca Millesime, Oradea

Joi, 13 noiembrie am participat alaturi de alti membri ai CCCV Enoteca Millesime din Oradea la prezentarea si degustarea noilor vinuri produse de M1.Crama Atelier. Stiti voi, crama mica din crama mare a Murfatlarului. Ca de fiecare data, amfitrion al evenimentului a fost neobositul Dan Bundur.

Noile vinuri au fost prezentate in premiera la ziua portilor deschise la M1.Crama Atelier pe care din motive obiective, am ratat-o si in acest an. Ma rog, ratez in mod sistematic toate actiunile de acest fel care se desfasoara in celalalt capat al tarii. Probabil ca la un moment dat am sa imi iau o luna de zile vacanta si am sa particip la toate.

Citeşte mai departe →

Domaine Michel Mallard & Fils – Corton Charlemagne Grand Cru 1994

Domaine Michel Mallard & Fils – Corton Charlemagne Grand Cru 1994

Daca titlul nu va spune nimic, nu e nici un motiv de panica, e foarte posibil sa nu fi auzit niciodata despre acest vin. Pana acum. E vorba despre un Chardonnay din Burgundia, mai precis din apelatiunea Corton Charlemagne, cu o suprafata 52.44 ha, clasificata ca Grand Cru, parte a districtului Côte de Beaune din subregiunea burgunda Cote-d’Or. Vinul este produs de catre Domaine Michel Mallard & Fils, un domeniu familial cu o traditie de aproximativ 60 de ani, ce exploateaza 11 hectare de vita de vie aflate pe raza comunelor Aloxe Corton, Pernand-Vergelesses, Ladoix-Serrigny, localizate in jurul dealului Corton. Prea multa informatie? Faceti cunostinta cu Burgundia!

Citeşte mai departe →

Greece Wine Trip – Ziua 2: Biblia Chora

Greece Wine Trip – Ziua 2: Biblia Chora

Daca m-as intoarce anul viitor in Grecia, nu neaparat intr-o excursie vinoasa, ci mai degraba intr-un concediu cu familia, atunci unul dintre locurile in care mi-as dori sa ajungem si sa ramanem barem vreo 2 zile ar fi crama Biblia Chora. Ma si vad deja savurand un pahar de Ovilos Red, racorit usor de briza serii, de la balconul uneia dintre camerele cu vedere spre plantatiile de vita de vie si de maslini. Asta ca sa nu va mai spun ca a doua zi dimineata un frappe si un sezlong m-ar astepta pe plaja din Kariani aflata la 10 km distanta… Da, viata (in Grecia) poate fi atat de simpla uneori.

Citeşte mai departe →

Cateva vinuri noi de la Nachbil degustate la Enoteca Millesime din Oradea

Cateva vinuri noi de la Nachbil degustate la Enoteca Millesime din Oradea

Vineri 9 mai, am fost invitat la Enoteca Millesime din Oradea pentru a lua parte la degustarea noilor vinuri produse de crama Nachbil in satul Beltiug din judetul Satu-Mare. A fost a treia sau a patra degustare a vinurilor Nachbil organizata la Enoteca Millesime si ca de fiecare data si acum, cel care a sustinut prezentarea a fost Johann Brutler, co-proprietar si vinificator al cramei din Beltiug.

Citeşte mai departe →

Sudul Frantei in 7 pahare de vin @ Enoteca Millesime, Oradea

Sudul Frantei in 7 pahare de vin @ Enoteca Millesime, Oradea

Dintre degustarile de vinuri organizate la Enoteca Millesime in acest an, cea despre care va voi povesti in cele ce urmeaza a fost una dintre cele mai reusite. Si nu e vorba aici doar despre vinuri, care sa nu ma intelegeti gresit au fost remarcabile. Ci in mod special de atmosfera extrem de joviala care s-a creat in timpul degustarii, intre membri clubului Millesime… Iar dezbaterile s-au prelungit pana tarziu in noapte. Desigur, totul a inceput de la vinurile propuse de societatea Fravins, care printre altele importa vinuri din Sudul Frantei.

Citeşte mai departe →

Chardonnay Terra Romana 2012, SERVE

Chardonnay Terra Romana 2012, SERVE

Partea proasta cu Chardonnay-urile maturate in butoaie de stejar e ca sunt consumate cand sunt inca destul de tinere. Nimeni nu are rabdare sa le tina indeajuns de mult la sticla. Nici producatorii inainte de a le scoate pe piata, nici consumatorii dupa ce le cumpara. Si e pacat, pentru ca in timp aromele acelea puternice se transforma intr-un buchet mai putin intens insa mult mai complex. Cu exemplarul de fata, Chardonnay Terra Romana 2012 de la SERVE am avut ceva rabdare, insa oricum nu indeajuns de multa (n-a trecut mai mult de 1 an de cand il am) incat sa pot vorbi de un buchet de maturare la sticla. In schimb, cuvantul care cred ca caracterizeaza cel mai bine acest vin e echilibrul.

Citeşte mai departe →
123...