Articole care conţin tag-ul ‘attila nagy’

In urma cu 5 ani, in decembrie 2010, Mioara si Florin Portelechi deschideau pe strada Barbu St. Delavrancea, la nr. 3, probabil cel mai bun restaurant, din cate au existat pana acum in Oradea: Graf. Eu i-am trecut prima data pragul cateva luni mai tarziu, in primavara lui 2011, cand in bucatarie se afla un chef argentinean, cu 2 stele Michelin (una primita in Franta, cealalta in Ungaria): Nicolas Delgado. La vremea aceea nu mai mancasem in vreun restaurant in bucataria caruia se afla un bucatar cu stele Michelin, asa ca toate farfuriile semnate de Nicolas pe care le-am incercat au fost un real motiv de bucurie si desigur de placere. De atunci, in bucataria Graf, au gatit mai multi bucatari, unii dintre ei ajunsi intre timp celebri datorita showurilor culinare de televiziune: Adi Hadean, Florin Dumitrescu, Ionut Lupu. In prezent, bucataria restaurantului Graf se afla sub comanda lui Attila Nagy, un chef maghiar cu un CV impresionant, pe care am avut ocazia sa-l intalnesc cu ocazia unei cine la care am luat parte, alaturi de alti bloggeri oradeni.