Articole care conţin tag-ul ‘2013’

Sudul Frantei in 7 pahare de vin @ Enoteca Millesime, Oradea

Sudul Frantei in 7 pahare de vin @ Enoteca Millesime, Oradea

Dintre degustarile de vinuri organizate la Enoteca Millesime in acest an, cea despre care va voi povesti in cele ce urmeaza a fost una dintre cele mai reusite. Si nu e vorba aici doar despre vinuri, care sa nu ma intelegeti gresit au fost remarcabile. Ci in mod special de atmosfera extrem de joviala care s-a creat in timpul degustarii, intre membri clubului Millesime… Iar dezbaterile s-au prelungit pana tarziu in noapte. Desigur, totul a inceput de la vinurile propuse de societatea Fravins, care printre altele importa vinuri din Sudul Frantei.

Citeşte mai departe →

Degustare de vinuri de la Domeniile Boieru @ Enoteca Millesime, Oradea

Degustare de vinuri de la Domeniile Boieru @ Enoteca Millesime, Oradea

Joi 13 martie, am fost invitat la Enoteca Millesime din Oradea pentru a participa la degustarea catorva din vinurile produse de Domeniile Boieru din Ciumbrud, judetul Alba. Chiar daca au trecut mai bine de 2 ani de la ultima degustare organizata de Domeniile Boieru la Enoteca Millesime, asta nu inseamna ca in acest rastimp nu m-am intalnit deloc cu vinurile lor. Ba mai mult, in toamna anului trecut le-am si calcat pragul, descoperind ca lucrarile la propia pensiune Casa Domeniile Vinului (destinata amatorilor de enoturism) se apropiau de final. In plus, dupa cum aveam sa aflu de la Florin Danoaie (enolog) si Bogdan Moga (reprezentant vanzari), crama din Ciumbrud se pregateste in acest an sa faca doi pasi mari: un prim pas spre retail si apoi unul ceva mai hotarat spre segmentul HoReCa.

Citeşte mai departe →

Trei Pesti 2013, Domeniile Dealu Mare

Trei Pesti 2013, Domeniile Dealu Mare

Am revenit la obiceiul de a deschide o sticla de vin miercuri seara, obicei denumit generic #WineWednesday, asa ca am pus la rece prima sticla de vin alb care mi-a cazut in mana: Trei Pesti 2013 de la Domeniile Dealu Mare. Cupajul alb, realizat din Sauvignon Blanc, Feteasca Alba si Riesling Italian destinat preparatelor din peste a ajuns la cea de-a treia editie. Si la cum se prezinta, nu cred ca cei de la Domeniile Dealu Mare vor renunta prea curand la el.

Citeşte mai departe →

M1.Crama Atelier si sarbatoarea Arezanului @ Enoteca Millesime, Oradea

M1.Crama Atelier si sarbatoarea Arezanului @ Enoteca Millesime, Oradea

Rareori mi se intampla sa degust aceleasi vinuri intr-un un interval relativ scurt de timp. Asta, pentru ca exista mult prea multe vinuri pe piata ca sa raman blocat doar asupra catorva etichete. Totusi cand acest lucru se intampla, mi se pare interesant sa-mi re-citesc comparativ notele de degustare. De cele mai multe ori descopar ca folosesc exact aceleasi expresii pentru a descrie gustul sau aromele aceluiasi vin. Am avut ocazia sa pun din nou in practica acest exercitiu relativ recent, la degustarea organizata de M1.Crama Atelier la Enoteca Millesime din Oradea cu ocazia promovarii Arezanului.

Citeşte mai departe →

Degustare de vinuri de la Crama Francu @ Enoteca Millesime, Oradea

Degustare de vinuri de la Crama Francu @ Enoteca Millesime, Oradea

Vineri seara, pe 17 ianuarie ca sa fiu mai exact, alaturi de alti membri ai CCCV Enoteca Millesime, am luat parte la degustarea vinurilor produse de Crama Francu. Prezentarea vinurilor a fost sustinuta de catre Vasile Francu, proprietar si de voie – de nevoie vinificator al Cramei Francu. De fapt a fost mai degraba o degustare en-primeur, majoritatea vinurilor degustate nefiind inca imbuteliate. Daca imi amintesc bine, in urma cu aproape doi ani, la prima degustare a vinurilor Cramei Francu organizata la Enoteca Millesime am asistat tot la o degustare en-primeur a vinurilor. Daca si a treia oara se va intampla la fel o sa cred ca e ceva “la mijloc”.

Citeşte mai departe →

6 vinuri en-primeur de la Crama Voievodului – Intervitt

6 vinuri en-primeur de la Crama Voievodului – Intervitt

Cand am auzit ca enologul Gabi Lacureanu a plecat de la Crama Basilescu la Intervitt mi-am zis: “Sunt foarte curios ce vinuri va reusi sa scoata de acolo! Zimnicea e cu totul altceva decat e Urlati si Ceptura. Oare va reusi sa faca din rahat, bici si sa si pocneasca? Atunci asta ar fi o performanta!” Pentru ca, nu are rost sa ma mai ascund, nu am acordat prea mult credit producatorilor din zona Terasele Dunarii, poate si pentru ca majoritatea sunt orientati spre cantitate si volume de milioane de litri: Intervitt (370 ha), Senator (800 ha), Domeniile Ostrov (1400 ha). In plus, de fiecare data cand i-am vazut la targurile de profil nu am fost atras in nici un fel sa le degust vinurile. Traiam cu o preconceptie, intarita si de modul defectuos in care cramele respective isi comunica produsele pe piata. Si probabil, la fel ca mine sunt multi.

Citeşte mai departe →

Lansare Bendis: Nadir si Zenith, Petro Vaselo @ Enoteca Millesime, Oradea

Lansare Bendis: Nadir si Zenith, Petro Vaselo @ Enoteca Millesime, Oradea

Lunile noiembrie si decembrie se dovedesc a fi cele mai aglomerate luni ale anului cand vine vorba de evenimente legate de vin: targuri, lansari, degustari, o gramada de oferte in retail si in magazinele de specialitate. Apropo de lansari, joi, 5 decembrie, am fost invitat sa particip la degustarea organizata de Petro Vaselo la Enoteca Millesime din Oradea, cu ocazia lansarii noilor vinuri spumante din gama Bendis: Nadir si Zenith. Un moment bine ales, mai ales ca vinurile spumante fac parte din apanajul sarbatorilor de iarna, fiind consumate cu precadere la trecerea dintre ani.

Citeşte mai departe →
...234