De fiecare data cand deschid un vin alb grecesc inchid ochii si ma vad stand la umbra unei taverne, pe o plaja cu nisip fin si mare turcoaz, savurand o caracatita delicioasa sau o portie de calamari umpluti cu branza feta si creveti. Chiar si in zilele astea de martie cand nu stii sigur daca o sa ploua toata ziua sau o sa fie cer senin si un soare caldut de primavara. Serios, martie, hotaraste-te! De data asta chiar cumparasem niste calamari si aveam de gand sa le fac felul in miezul zilei iar vinul ales sa ude masa de pranz a fost o Malagousia 2015 de la Gerovassiliou. Mai lipsea nisipul fin si marea albastra…
Sa lamuresc un pic lucrurile. Malagousia e un soi de struguri grecesc, promovat de catre enologul Vangelis Gerovassiliou in perioada anilor ’80-’90 pe vremea cand lucra la Domaine Carras, soiul fiind descoperit in anii ’70 de catre prof. Logothetis de la Universitatea Agricola din Salonic . Sau cel putin asa scrie in Wine Grapes. Vinul de fata e un single-vineyard, dintr-o vie veche, partial maturat in butoaie de stejar, ulterior maturat pe depozit de drojdii, produs de Gerovassiliou la crama ce-i poarta numele din Epanomi, aflata la 25 de kilometri sud de Salonic.
Racita cum trebuie, am deschis sticla in momentul in care calamarii se desfaceau ca un acordeon in tigaie. Nas intens de fructe citrice, lamaie, grapefruit si ceva portocala. N-are ce sa nu-ti placa la cum miroase vinul asta. Aciditatea cripsy, zesty, de-ti lasa gura apa, rotunjor cat sa nici nu stii cum ai dat pe gat un pahar. Finish curat, placut, de citrice de nu vrei sa lasi paharul din mana pana nu apar calamarii in farfurie.
Pentru mine e destul de clar, din pacate n-o sa ajung anul asta in Grecia, dar daca mi se mai face dor sigur mai deschid o sticla de Malagousia 2015 de la Gerovassiliou. 64 de lei via real,- wine boutique e cel mai pret pe care l-am gasit in on-line-ul romanesc.
Nu stiam de acest soi de struguri, nici de vin, implicit. Dupa cum ai zis si tu, totul era perfect, lipsea doar nisipul si marea albastra. Imi plac vinurile, obinuiesc sa cumpar din cand in cand dupa diverse recomandari. Cum acesta din articol suna mai mult a recomandare, o sa il cumpar in cazul in care il intalnesc cumva.