Sauvignon Blanc Castel Huniade 2012, Cramele Recaş

Sauvignon Blanc-ul 2012 din gama Castel Huniade a celor de la Cramele Recas este primul vin de anul acesta pe care-l beau, după Floare de Toamnă. Despre gama Castel Huniade a mai vorbit Bogdan anul trecut, imediat după lansarea sa.

Culoarea este gălbui-verzui, destul de intensă. De la distanţă te întâmpină cu un nas cu grapefruit şi pipi de chat, care este îndulcit de note bombastice de fructe exotice (mango, banană) şi pepene galben, acompaniate de limetă şi soc. Nu aş putea spune că-n spatele lor s-ar simţi tipicele note minerale, de ardei gras sau de iarbă proaspăt cosită. Nu, aici avem ceva foarte fructat.

În gust, atacul este dulceag-acrişor (obligatoriu servit rece, la 6-8 grade), care se continuă în a doua parte într-o senzaţie dulceag-amăruie, asemănătoare cu al unui Schweppes Bitter Lemon. Aciditatea ar putea fi totuşi mai mare ca să ţină piept zahărului rezidual… Retronazal avem note asemănătoare de grapefruit şi limetă şi soc şi fructe galbene coapte, îndulcite cu miere şi caprifoi.

Un vin destul de corpolent şi complex, dar şi cam greu şi obositor, cu 13% alcool. Vreo 15 lei prin magazinele mari.

79 de puncte pentru cei care preferă ceva fin, 81 pentru cei care vor ceva mai intens, mai bombastic.

1 comentariu. Adaugă un comentariu ↓

  1. December 11, 2012 @ 11:56

    …si e cotat la demisec !! desi, nu mi se pare

Adaugă un comentariu

*

*